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Central Valley
Baron Philippe de Rothschild ''Escudo Rojo'' Rouge 2003

Baron Philippe de Rothschild ''Escudo Rojo'' Rouge 2003

Central Valley

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays Chili
Région Central Valley
Couleur Rouge
Millésime 2003
Appellation Maipo

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon
Température de service Vers 16°C
Boire ou garder Prêt à boire dès réception

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Le vin

Version rouge de la monnaie hispanique, Escudo Rojo est le vin chilien élaboré par la bodega du Baron Philippe de Rothschild au Chili.

Couleur profonde, d’un beau rouge rubis. Le nez s’ouvre d’emblée sur des notes très riches d’épices, de pain grillé et de cerise noire avec une petite pointe d’eucalyptus, apportant subtilité et finesse aromatique. La prise en bouche, ronde et suave, puissante sans être excessive, révèle un bel équilibre, mariant des tanins fins et très enrobés à des arômes de vanille, de caramel, de réglisse et de moka. Finale savoureuse, généreuse et complexe, avec un beau mariage des cépages dans lequel la petite touche de Syrah se distingue, originale et agréable.

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