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Calvados

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C'est sous la clémence d'un climat doux et océanique que les terres prodigues de Normandie ont donné naissance à une eau-de-vie fameuse entre toutes. Tirant son nom d'un navire de l'Invincible Armada échoué en 1588, le calvados se distille avec passion depuis plus de quatre siècles. Si le cognac et l'armagnac ont leurs vignes et leurs cépages, le calvados, lui, a ses vergers et ses variétés de pommes, innombrables : Avrolles acidulées, Marie-Ménard à l'amertume prononcée, Clos Renaud riches en sucre… De cette profusion originelle, les hommes ont su tirer le meilleur afin d'élaborer des alcools inimitables et de tous les instants : tantôt jeunes et vifs, tantôt sombres et puissants, trésors d'épices et de fruits. Découverte ou confirmation, les calvados sont à votre porte…

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