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Central Otaga

Central Otaga

L'appellation Central Otaga se situe dans la partie méridionale de la Nouvelle-Zélande, dans la région du Otago. C'est une petite région viticole qui produit principalement des vins blancs et rosés, ainsi que quelques vins rouges. Les vins de Central Otaga sont réputés pour leur fraîcheur et leur fruité, ainsi que pour leur acidité vive. Les vignobles de Central Otaga sont plantés sur des sols volcaniques riches en minéraux, ce qui donne aux vins une saveur unique. Les vins blancs de Central Otaga sont généralement légers et fruités, avec une acidité rafraîchissante. Les vins rosés sont également légers et fruités, avec des notes de framboise et de rose. Les vins rouges de Central Otaga sont généralement légers à moyennement corsés, avec des arômes de fruits rouges et une acidité vive.

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