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Côtes de Bordeaux Castillon
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Le Clos Puy Arnaud est un domaine viticole situé dans les Côtes-de-Castillon, à proximité des plateaux de Saint-Émilion. Depuis 2001, le domaine est passé en agriculture biologique, puis en biodynamie en 2004, et a obtenu les certifications AB et Biodyvin en 2009 et 2010 respectivement. Les efforts déployés par le domaine ont permis d'améliorer constamment la qualité de ses vins, qui sont centrés sur le fruit, le goût et le plaisir. Thierry Valette dirige le domaine depuis 2000 et produit des vins de grande qualité et de haut raffinement, souvent considérés comme ayant le meilleur rapport qualité-prix de la Rive Droite.
Le vignoble de 12 hectares est en pente faible et exposé plein sud, ce qui le rend très lumineux, mais également ventilé grâce à une légère brise et son altitude de 100 mètres. Le vignoble est composé à 70% de Merlot, 25% de Cabernet Franc et d'une touche de Cabernet Sauvignon. Thierry envisage également de planter du malbec et du petit verdot dans les années à venir.
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