Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

Les bon plans

Cognac

Foire aux Spiritueux

Coffrets et étuis

Hors stock

Nos conseils sur le vin

Nous vous proposons du contenu de qualité pour vous aider à monter en compétence mais aussi à découvrir de nouveaux vins, lieux et surprises.

Quel vin pour les incontournables de la cuisine italienne ?

Quel vin pour les incontournables de la cuisine italienne...

Quel vin déguster sur un brunch ?

Quel vin déguster sur un brunch ? ...

Découvrez la Provence viticole

Eau turquoise, champ de lavande et vignes : bienvenue en ...

Les accords mets et vins - Château Malartic blanc 2018

Tarte à la tomate et Malartic Lagravière blanc 2018 ...

Voir tout

Maison Hennessy : leader mondial du Cognac depuis des siècles


C'est au XVIIIème siècle, en 1765 plus précisément, qu'est née la marque Hennessy de l'esprit d'un homme : Richard Hennessy . Officier irlandais membre de l'armée de Louis XV, il comprend très vite le futur potentiel commercial à l'international des eaux-de-vie de Cognac et se lance rapidement dans sa propre entreprise de négoce. Il ne pensait sans doute pas qu'il allait créer l'une des plus grandes maisons de cognac, étalée sur une dynastie de plus de huit générations, qui prospère toujours aujourd'hui.
La maison Hannessy va très vite acquérir une réputation de cognac d'exception , et va jusqu'à inventer des appellations qui sont toujours utilisées par la plupart des marques de cognac : Very superior Old pale (VSOP), Extra old (XO)...

Cognac : la terre idéale pour des eaux-de-vie d'exception


Chez Hennessy, le cognac c'est une affaire sérieuse. Une pratique qui demande patience et affection, bienveillance et exigence. A l'origine, il y a le fruit, le raisin. Pour la maison d'Hennessy, il s'agit de l'ugni blanc , un raisin fruité adapté à la double distillation dans de grands alambics en cuivre, comme le pratique la Maison depuis des décennies. Et pour avoir la chance d'honorer la cuvée des cognacs d'Hennessy, seul le meilleur des grands crus est sélectionné : AOC, Grande Champagne, Petite Champagne, et Borderies et Fins Bois.
Puis vient le moment le plus important, celui qui va déterminer toutes les saveurs du cognac : le vieillissement . Toujours dans cette volonté de produire une eau-de-vie exceptionnelle, les barriques utilisées sont taillées dans des chênes centenaires provenant uniquement des forêts françaises. Près de 300 000 tonneaux dorment tranquillement dans les réserves de la maison Hennessy, ce qui fait d'elle une des plus importantes collections d'eaux-de-vie du monde.
Une fois à leur apogée, les liquides sont transférés dans les dames-jeannes , de larges bonbonnes de verre cerclées d'osier qui conservent les qualités de ces eaux-de-vie si précieuses.

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison profesionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité