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Australie
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Le Sud de l'Australie est une région viticole riche et diversifiée, produisant des vins de tous les styles. Les vins du Sud de l'Australie sont réputés pour leur fruité et leur élégance, ainsi que pour leur aptitude à vieillir. Les vignobles du Sud de l'Australie sont principalement concentrés dans les régions de Fleurieu, McLaren Vale et Barossa Valley. Les vins de Fleurieu sont fruités et légers, avec une bonne acidité. McLaren Vale produit des vins plus charpentés, avec des arômes de cassis et de prune. Les vins de Barossa Valley sont puissants et concentrés, avec des saveurs de fruits noirs et de réglisse.
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