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Vallée de Calchaqui
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Les hauteurs majestueuses de la Vallée de Calchaqui, dans le nord-ouest de l'Argentine, abritent des vignobles d'altitude uniques. Les cieux purs et l'amplitude thermique considérable confèrent aux raisins une maturation lente, élaborant des vins aux arômes concentrés et à l'acidité vivifiante. Les cépages emblématiques tels que le Malbec et le Torrontés prospèrent dans ces terres arides, créant des vins qui racontent l'histoire de leur origine, entre désert séduisant et montagnes imposantes.
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