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Chili
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La Vallée Centrale est une région viticole du Chili qui s'étend sur plus de 400 km, entre les Andes et la cordillère de la côte. Elle est l'une des principales régions viticoles du pays et produit une grande variété de cépages.
La Vallée Centrale est divisée en quatre sous-régions : la vallée de Maipo, la vallée de Rapel, la vallée de Curicó et la vallée de Maule. Chaque sous-région a ses propres caractéristiques climatiques et géologiques, ce qui permet une grande diversité de styles de vin.
Les vins produits dans la Vallée Centrale sont souvent décrits comme étant fruités et expressifs, avec des arômes de fruits rouges et de baies. Les cépages les plus cultivés dans la région sont le Carmenere,le Cabernet Sauvignon, le Merlot.
En raison de son climat méditerranéen et de la présence de rivières qui permettent l'irrigation, la Vallée Centrale offre des conditions idéales pour la viticulture. Cela a permis aux vignerons chiliens de produire des vins de qualité à des prix abordables, ce qui a contribué à la popularité de la région sur le marché mondial du vin.
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